食用碱的危害比较多。
食用碱如果用量过大，是会刺激肠胃道粘膜，从而出现胃疼、腹痛、烧心等症状。如果食用碱服用过多，是会导致体内的酸碱失衡，同时还会损伤肝脏和肾脏。如果出现上述症状，就需要尽快的到医院找专业的医生，结合具体的病情，选择合适的治疗方法。
日常适当的吃一些食用碱，是可以提高身体的记忆力，同时食用碱里面含有丰富的维生素和矿物质，是可以增加皮肤的弹性，从而起到美容养颜的作用。