烧伤感染引起的并发症有菌血症以及高钠血症。
烧伤感染通常会出现局部红肿以及身体发热、心慌、打寒战、精神状态改变、气促、胸闷、气短、恶心呕吐、腹部胀痛、身体虚弱，如果不及时治疗就会导致并发症发生，比如说菌血症，也包括高钠血症，在积极治疗之后，能够减少并发症发生。
平时应该进行饮食调整，多吃新鲜水果，绿色蔬菜，加强营养，提高身体免疫力，促进身体恢复，还应该避免沾水。