胰腺囊肿是囊液，胰腺癌是恶性肿瘤。
胰腺囊肿跟胰腺癌是完全不同的疾病，囊肿是属于良性病变，主要是出现囊性的占位，内部是有囊液存在。而胰腺癌是属于恶性肿瘤，这是出现实质性的病变，并且通过增强检查，会发现占位存在明显的增强，也就是说明血流丰富。所以两者很容易进行区分，如果是囊肿的话，没有导致梗阻，不需要手术，也不需要治疗，如果梗阻胰腺导管可以通过手术处理，手术以后也不需要进行化疗。如果是胰腺癌，出现多发转移，已经属于肿瘤晚期，手术意义也不大，可以进行放疗和化疗处理。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。