酒精肝是有可能自愈的。
酒精肝一般是长期饮酒导致的肝脏病变，如果早期轻度的酒精肝是完全可以自愈的，首先就是要完全禁止饮酒，肥胖患者要注意科学减肥，另外饮食方面清淡易消化，忌油腻、高脂肪、高胆固醇的食物，再加上适度的锻炼，一般1年左右可以自愈。如果症状较重或者肝功能出现异常，则需要搭配药物同时治疗。
建议日常饮食清淡，不要吃过于油腻、辛辣、刺激性的食物，多吃蔬菜、水果、牛奶等高营养高蛋白食物。劳逸结合，定期复查。