银屑病患者可以吃烧烤吗？
2020-07-13
问题描述：（男 , 30岁）银屑病患者可以吃烧烤吗？前段时间和朋友去外面吃烧烤，吃了很多，这段时间可能是过敏了，起了很多疹子，很痒的，上面还有很多白屑掉下来，去了医院检查才知道得了银屑病了。银屑病患者可以吃烧烤吗？
医生回答(1)
戴礼
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医师
病情分析：
银屑病患者尽量不要去吃烧烤，吃烧烤会减少体内蛋白质的利用率，烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。
意见建议：
本身银屑病患者本身每天脱落大量的皮屑，需要补充蛋白，烧烤直接影响了银屑病患者对蛋白的吸收。而且大量饮用冰镇啤酒的话，会导致我们肠胃的温度急剧下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，很可能会加重银屑病或使其复发。
2020-07-13