病情评估：急性咽喉炎的患者平时饮食要以清淡，容易消化有营养为主，不要吃些辛辣刺激油腻寒凉的食物，可以多吃一些卷心菜，菠菜，西红柿，也可以多吃一些火龙果，西瓜，芒果，葡萄，橘子，急性咽喉炎一般都是由于细菌量球菌感染导致成的，所以可以口服抗菌和抗炎的药物来进行治疗，比如可以口服头孢，氨卡片，阿莫西林胶囊，罗红霉素以及阿奇霉素的药物来进行治疗。