问题分析：根据以上描述的病情，食道癌患者进食流质食物都出现呕吐，说明食道被肿瘤堵塞严重，病人已经是肿瘤的晚期或终末期，对于这种病人的治疗，由于已经失去了手术的机会，故应以加强护理和改善症状为目的。
指导建议：建议对患者加强静脉营养支持，根据情况给予复方氨基酸、脂肪乳和人血白蛋白等药物，如果病人情况允许，考虑食道支架。