咳嗽期间是否可以食用苹果需要根据个人情况来决定。一般来说，苹果富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和润喉止咳。
但是，如果您有喉咙发炎或咳嗽较重的情况，建议避免过多食用生冷水果，以免刺激咽喉部。
另外，吃苹果时要注意适量，不要过量，尤其是糖分较高的苹果可能会导致痰液增多。
如果您的体质偏寒或容易腹泻，建议选择性地少量食用，并注意观察身体反应。
总的来说，在没有其他禁忌的情况下，咳嗽期间可以适量食用苹果，但要避免空腹吃或与药物同服。
同时，建议多喝温水、保持饮食清淡，并根据医生的指导进行治疗和调理。