根据你的描述，手部皮肤瘙痒并伴随脱皮现象可能与多种原因有关。
首先，这可能是由于皮肤干燥引起的。秋冬季节天气干燥，容易导致皮肤水分流失，出现干裂和脱皮的情况。建议你加强保湿，使用润肤霜或凡士林等保湿产品，尤其是在洗手后及时涂抹。
其次，也有可能是过敏反应引起的症状。如果你近期接触过新的洗涤剂、肥皂或其他化学物品，可能会引发皮肤过敏，导致瘙痒和脱皮。建议停止使用可能引起过敏的物品，并观察症状是否缓解。如果情况没有改善，可以考虑服用抗组胺药物来减轻过敏症状。
另外，也有可能是真菌感染引起的皮肤问题，比如手部念珠菌感染等。这类感染通常伴有瘙痒、脱皮以及皮肤变厚等症状。建议你到医院皮肤科就诊，医生可能会开具外用抗真菌药膏进行治疗。
此外，还有一种可能是湿疹或皮炎引发的皮肤症状。湿疹会导致皮肤干燥、红肿和瘙痒，严重时会出现脱皮现象。对于这种情况，除了保湿之外，可能还需要使用糖皮质激素软膏或其他外用药物来控制炎症。
建议你注意以下几点：
避免过度洗手或接触刺激性物质
保持皮肤湿润
穿着柔软、透气的衣物
如果症状持续或加重，及时就医
希望我的回答对你有所帮助！如果还有其他疑问，欢迎随时咨询。