问题描述：(猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，)这是什么概念?我都不敢吃肥肉?即使瘦肉我也很少碰?猪肉炖煮多长时间?脂肪才会减少?会减少多少?包在水饺里的肉馅?或者馄饨煮熟了以后脂肪也会减少吗