高血压患者在饮食上需要注意控制盐分和高嘌呤食物的摄入，但适量食用虾是可以的。
首先，虾是高蛋白低脂肪的食物，对于高血压患者来说，适量食用不会直接导致血压升高。
但是要注意烹饪方式，避免油炸或高盐的调味方式。建议选择清蒸、白煮等健康的烹饪方法。
此外，高血压患者需要注意总体饮食结构的均衡，如果合并有高尿酸血症或痛风，则需要限制虾类的摄入量。
如果您正在服用降压药物或有其他健康问题，建议在食用前咨询您的主治医生，以确保饮食与治疗方案一致。