当手部接触冷的刺激时，可能会引发身体的一系列反应。首先，寒冷会导致血管收缩，减少血液流向手部，这可能会影响神经末梢的正常功能。
其次，温度变化会引起神经系统的变化，导致神经信号传递出现短暂的紊乱，从而产生麻木感。
此外，有些人对冷的敏感度较高，可能会因为局部组织的过度反应而感到不适。
如果这种症状偶尔发生且没有其他异常表现，通常无需过于担心。但如果伴随疼痛、无力或其他异常感觉，则建议及时就医检查。
总的来说，手触凉水出现麻木感通常是身体对寒冷刺激的一种正常反应，但如果频繁发生或有加重趋势，还是需要关注健康状况，必要时寻求专业医疗帮助。
希望我的解释能帮助您更好地理解这一现象。