长期咀嚼枸杞是否有益健康需要从多方面来考虑。首先，枸杞作为一种传统的中药材，富含多种营养成分，包括维生素、矿物质和抗氧化物质，适量食用确实对眼睛健康、免疫力提升有一定帮助。
但需要注意的是，并非所有人都适合长期大量咀嚼枸杞。枸杞属于温补类食物，过量食用可能会导致一些不适反应，比如上火、口干舌燥等。
此外，长时间咀嚼枸杞可能导致牙齿磨损和口腔问题，尤其是对于本身有牙龈敏感或牙齿健康问题的人群来说，这种习惯可能并不适合。
建议根据个人体质调整食用量，并且最好在医生或营养师的指导下进行长期调理。如果有任何不适症状出现，应立即停止并就医检查。
总之，枸杞虽好，但贵在适量和适度，结合自身情况合理使用才是关键。