一岁宝宝出现积食症状时，家长可以采取以下措施：
首先，注意调整宝宝的饮食结构。给宝宝吃容易消化的食物，比如稀粥、面条等，避免油腻、辛辣和难以消化的食物。
其次，控制每餐的分量，建议少量多餐，每次喂食量不宜过多，以减轻肠胃负担。
另外，可以适当增加宝宝的活动量，帮助促进肠道蠕动。例如，轻轻按摩宝宝的小腹部，顺时针打圈按摩有助于缓解胀气。
如果宝宝出现明显的食欲不振、腹胀严重或伴随发热等症状，建议及时就医，可能需要药物辅助治疗。
在日常护理中，家长要注意观察宝宝的饮食习惯和身体反应，避免过度喂养，保持规律的饮食作息。