病情评估：烫伤掉痂了通常一周可以接触水。如果患者伤口结痂后，局部已经完全愈合，没有明显的积液、红肿和渗液，通常在结痂脱落后的一周接触水比较安全。如果患者的结痂，痂下仍然伴有炎性的渗液以及局部的并发症，此时过早的接触水分有可能使伤口裂开，造成伤口的延迟愈合，不利于患者病情恢复。平时注意不要用手抓挠，减少局部刺激，保持局部卫生，少吃刺激性食物。