关于您提到的间歇性禁食和饿肚子调理脾胃的问题，确实有一定的科学依据支持这种方法对健康有益。
首先，脾胃虚弱的人群在运用饥饿疗法时需要特别注意方法，不能盲目进行。建议采用小饿的方法，比如每天定时段内断食（如16:8模式），或者少量多餐来减轻脾胃负担。
其次，饥饿疗法的目的是让脾胃得到适当的休息和调节，并非是简单地挨饿。通过科学的时间控制和饮食规划，可以帮助脾胃功能逐步恢复平衡。
另外，脾胃虚弱的人群在运用这种方法时需要注意以下几点：1. 避免过度饥饿，以免影响身体健康；2. 个体化调整，根据自身情况选择适合的饥饿时间和频率；3. 结合中医调理，如服用健脾益气的中药或进行针灸治疗。
最后，建议在尝试任何新的饮食疗法前，最好先咨询专业的医生或营养师，制定个性化的调理方案。规律的饮食习惯和适度的运动才是调理脾胃的关键。