您好，关于扁平苔藓的饮食注意事项，建议您注意以下几点：
避免辛辣、烟酒等刺激性食物，这些可能会加重口腔炎症。
少食海鲜和高蛋白食品，以防引发过敏反应或加重病情。
建议多吃富含维生素C的食物，如苹果、梨、猕猴桃等水果，有助于增强免疫力。
避免过热或过冷的饮食刺激口腔黏膜。
注意补充优质蛋白和钙质，可以选择牛奶、鸡蛋等食物。
保持清淡饮食，避免过于油腻的食物。
建议多喝水，保持口腔湿润。
避免吸烟和饮酒，这些会加重病情。
注意个人卫生，饭前洗手，避免细菌感染。
定期复诊，根据医生建议调整治疗方案。
希望以上建议对您有所帮助，祝您早日康复！