皮肤蜕皮可能与多种原因有关，其中维生素缺乏是一个常见的因素。
维生素A有助于维持皮肤健康，缺乏时可能导致皮肤干燥、脱皮。建议增加胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物摄入。
维生素B2（核黄素）不足也可能引起皮肤问题，如脂溢性皮炎和脱皮现象，可以通过食用牛奶、鸡蛋、瘦肉来补充。
维生素B6缺乏同样会影响皮肤健康，导致类似症状，建议多摄入鸡肉、鱼类等食物。
此外，维生素C的缺乏可能导致皮肤脆弱，容易出现脱皮现象，建议多吃柑橘类水果。
如果通过饮食调整后情况没有改善，可以考虑在医生指导下服用复合维生素补充剂。
保持皮肤湿润也很重要，建议使用保湿霜，并避免频繁洗澡和使用刺激性肥皂。