病情评估：乳酸菌粉过期一般不能用，过期后会有异味，也会发生变质，是不能继续使用的。乳酸菌粉过期后，会使部分乳酸菌失去活性，也会出现一定的毒性，对于调节肠胃功能没有任何作用，而且由于部分乳酸菌死亡，还会造成有害物质的滋生，使用后会给身体健康带来影响。乳酸菌粉淀粉中含有活性菌，对于人体健康有很大的好处，喝一些乳酸菌粉可以维护肠道健康，但是在喝乳酸菌粉的时候一定要看清楚保质期，在保质期内服用，如果过了保质期，要避免服用，以免产生不良反应。