对于患有肠胃炎的患者来说，在恢复期间是否可以吃水果需要根据具体情况来决定。
首先，建议选择容易消化且对胃肠道刺激较小的水果，如香蕉、苹果（去皮）和熟透的梨。这些水果富含钾元素，有助于补充因腹泻丢失的电解质，并且相对温和，不会加重肠胃负担。
其次，避免食用高酸性或寒性的水果，比如柠檬、橙子、葡萄柚以及柿子等，这类水果可能会刺激胃肠道黏膜，导致不适。
在急性期过后，可以逐渐少量尝试这些温和的水果。但要注意观察身体反应，如果出现腹痛、腹泻加重等情况，应立即停止食用。
此外，肠胃炎患者在恢复期间，还应注意饮食的整体搭配，避免过量冷饮或过于油腻的食物，同时保持良好的作息习惯和适量饮水，帮助肠道功能尽快恢复正常。
总之，只要选择合适的水果，并注意摄入量和身体反应，肠胃炎患者是可以适当食用水果的。