儿童适量饮用蜂蜜水是可以的，但需要注意以下几点：
首先，蜂蜜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和酶类，有助于增强免疫力。
其次，建议从一岁以上的婴幼儿开始尝试，并且要注意控制摄入量，每天不超过20毫升。
另外，蜂蜜水分成凉或温水冲调较好，避免高温破坏其营养成分。
需要注意的是，蜂蜜含糖量较高，过多饮用可能导致肥胖或蛀牙问题。
最后，有些孩子可能对蜂蜜过敏，建议初次食用时先少量尝试，并观察是否出现不适反应。