判断是否蛋白质摄入不足，可以从以下几个方面进行评估：
身体症状观察：如果出现疲劳、肌肉无力或萎缩、头发干燥易断、皮肤弹性下降等症状，可能是蛋白质缺乏的表现。
血液检查：通过检测血清白蛋白和前白蛋白水平，可以间接反映体内蛋白质状态。正常情况下，白蛋白的参考范围在3.5-5.6克/分升之间，如果低于这个值可能提示营养不良。
尿液测试：24小时尿液中蛋白质含量检测，可以帮助发现是否存在蛋白质流失过多的情况。
肌肉质量评估：通过测量身体组成，了解肌肉量是否减少。长期蛋白质不足可能导致肌肉萎缩。
建议保持均衡饮食，确保每日摄入足够的优质蛋白来源，如鱼、肉、蛋、奶类和豆制品等。如果存在明显症状或疑虑，最好到医院进行专业检查，并在医生指导下调整饮食结构。