胆结石患者在饮食选择上需要特别注意，尤其是高胆固醇和高脂肪的食物。生蚝作为一种海鲜，含有较高的胆固醇和蛋白质，可能对胆囊的健康产生影响。
对于胆结石患者来说，建议尽量避免食用生蚝或其他类似的高胆固醇食物，因为这些食物可能会刺激胆囊收缩，增加胆结石发作的风险。
如果您非常想尝试，建议在医生指导下少量食用，并注意观察身体反应。如果出现腹痛、恶心等症状，应立即停止并就医。
此外，胆结石患者应该保持低脂饮食，多摄入蔬菜水果，避免高脂肪和胆固醇的摄入，同时保持适量运动，有助于控制体重和改善胆囊健康。