病情评估：肾病综合征的病人的饮食是要清淡的，少盐和少油是调理身体的基础，而且不能吃一些刺激性的食物，腌制的食物、烧烤等都要少吃，其次就是要限定钠元素和钾元素的摄入，比如香蕉等食物中的钾元素含量比较高，所以就要少吃。其次要注意饮食的均衡，蛋白质、微量元素和维生素的食物都要摄入，但是高热量的食物和高脂肪的食物都是要少吃的。可以多吃点蔬菜，同时控制水的摄入。