病情评估：鹰嘴豆的用途，能够起到补气补血，促进身体发育、保护血管的食物。一般患有糖尿病、高血压、贫血等患者会出现身体无力、体发虚、头晕脑胀等症状，适当的吃一些鹰嘴豆能够起到补气补血，促进血液循环，同时也可以调节身体的代谢功能，起到降低血糖的效果。但患有低血糖患者一般不适合吃，主要是会导致血糖降得更低。