关于咳嗽期间是否可以食用鸡爪的问题，需要根据具体情况来分析。
首先，鸡爪属于高蛋白食物，对于正常人来说消化和吸收没有问题，但对于正在咳嗽或有呼吸道感染的人来说，可能会增加身体负担。这是因为咳嗽本身是一种应激状态，身体需要更多的能量来对抗疾病，此时摄入过多的蛋白质可能会影响免疫系统的恢复。
其次，从中医的角度来看，咳嗽多与痰湿有关，而鸡爪性平偏温，适量食用一般不会直接加重病情。但如果您的咳嗽伴有痰多、痰黄等症状，说明体内有热毒，此时建议避免食用高蛋白食物，以免助热生痰。
此外，每个人的体质不同，对食物的反应也有所差异。如果您发现吃鸡爪后确实感觉咳嗽加剧或不适增加，建议暂时停止食用，并观察症状变化。
总的来说，咳嗽期间饮食应以清淡为主，多摄入富含维生素C的食物（如苹果、梨等），保持充足的水分摄入，并避免辛辣、油腻和过甜的食品。如果咳嗽持续不愈或伴有发热等症状，请及时就医检查。
希望这些建议对您有所帮助，祝您早日康复！