病情评估：保健品过期了肯定是不能吃的，像所有的药物不管是西药、中成药，还有保健品都是有有效期的，一旦过了这些保质期这些药物都是不可以吃的，在保质期之外它的药物成分还有一些保健品的成分都会有所变化，效力降低。其次是化学反应产生对人体一些有毒的物质，还有一些是霉变变质，这些药物都是不可以吃的，对于人体会有很大的害处，而且对于人体还能造成一定的健康影响，情况严重的时候还会造成生命危险。