关于肋骨隆鼻手术后多久可以饮酒的问题，建议您遵循以下几点专业指导：
首先，在肋骨隆鼻手术后，伤口需要一定的恢复时间。通常情况下，医生会建议患者在术后2-4周内避免饮酒。
其次，酒精会影响血液的凝固功能，可能增加术后出血的风险，并延缓伤口愈合过程。因此，为了确保手术效果和安全，这段时间应尽量避免摄入任何含酒精的饮品。
此外，酒精还可能导致全身血管扩张，进而影响到鼻部区域的血液循环，这对术后恢复不利。
如果您在术后特别希望饮酒，请务必先咨询您的主治医生，并根据医生的专业评估来决定是否可以适量饮用。同时，即使在术后恢复期结束后，也建议控制饮酒量，并保持健康的生活方式。
最后，提醒您，肋骨隆鼻手术后3个月内应尽量避免任何可能影响伤口愈合的行为，包括吸烟、饮酒以及过度劳累等。希望这些建议对您有所帮助，祝您早日康复！