关于口腔溃疡患者是否可以食用山竹的问题，我们需要从多个方面来分析。
首先，口腔溃疡是一种常见的黏膜疾病，通常由多种因素引起，如维生素缺乏、免疫力下降、压力过大等。患者的口腔黏膜已经处于敏感状态，因此饮食选择需要格外注意。
山竹作为一种热带水果，虽然营养丰富，但属于寒性水果。对于大多数人来说，适量食用山竹是可以的，但对于正在经历口腔溃疡的人来说，可能会带来一定的刺激。
如果患者本身对山竹不过敏且消化系统较强，可以少量尝试。但如果发现食用后溃疡部位有加重或不适感，建议立即停止食用。
在溃疡恢复期间，建议选择温和、易消化的食物，避免辛辣、酸涩等刺激性食物，同时保持口腔清洁，多补充维生素C和B族维生素，帮助修复黏膜。
总的来说，是否能吃山竹因人而异，建议根据自身情况来决定，并注意观察身体的反应。如果溃疡长时间不愈或反复发作，最好及时就医检查，排除其他潜在疾病的可能性。