吃完辣椒后出现下体瘙痒的情况，可能与多种因素有关。
首先，辣椒中的辣椒素可能会刺激到皮肤或黏膜，导致局部发炎和瘙痒感。
其次，如果个人对辣椒成分敏感或存在某种过敏体质，也可能引发类似症状。
建议采取以下措施：
多喝温水，帮助稀释体内的辣椒素浓度，促进代谢
使用温和的清洁产品清洗下体，避免使用刺激性强的肥皂
穿着宽松透气的棉质内裤，减少摩擦和汗液刺激
避免抓挠患处，以免加重症状或引发感染
如果症状持续不退或伴有红肿、渗液等现象，建议及时就医检查，排除其他皮肤疾病的可能性。
此外，未来在饮食上可以尝试少量多餐地接触辛辣食物，以观察自身反应，确定是否需要完全避免食用辣物。