冰糖炖雪梨是一种传统的润肺止咳食疗方法，对于干咳少痰、咽干喉痒等症状有一定的缓解作用。
具体来说，雪梨含有丰富的维生素和水分，能够滋阴润肺；冰糖则具有润肺止咳的效果。两者结合，可以有效缓解咳嗽症状。
不过需要注意的是，并非所有咳嗽都适合用这种方法治疗，尤其是风寒咳嗽（表现为咳嗽伴有痰白、怕冷等症状）的人群并不适合。
制作时建议选择新鲜的雪梨和纯冰糖，将雪梨去皮切块后与冰糖一起炖煮，直到雪梨变软即可食用。注意不要加水过多，保持原汁原味。
此外，咳嗽时间较长或症状较重时，建议配合药物治疗，并在医生指导下使用食疗方法辅助调理。
总的来说，冰糖炖雪梨是一种温和的食疗方式，对于肺燥咳嗽有一定的帮助作用，但具体效果因人而异，需根据个人体质选择适合自己的治疗方法。