病情评估：无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者，最好是规律的生活，保持心情愉快，适当运动，营养均衡。最适合吃的蔬菜有萝卜、卷心菜、芹菜、菠菜、西红柿、豆类、茄子、蘑菇、针菇、海藻等，还有一些蛋白质含量高的食物，如牛肉、鱼、牛奶和乳制品、大豆制品等。平时最好不要喝酒，熬夜，吃辛辣刺激的食物；最好不要吃油腻、油炸、高脂肪、高糖的食物。