指导意见：能够导致血红蛋白生成高铁血红蛋白的毒物主要是亚硝酸盐类。如饮用经污染的储水或井水，食用腐烂变质的蔬菜、腌制食品甚至直接误服亚硝酸钠所引起的中毒均属于此类。另外，如非那西丁等解热镇痛药物、以及化工厂排出的含有苯胺及硝基苯的废物、废气等也可引起高铁血红蛋白血症的发生。建议做好个人防护，不要吃腐烂变质的食物。