肾结石患者的饮食需要特别注意，尤其是草酸和钙的摄入量。
枸杞含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，适量饮用枸杞泡水一般不会直接影响肾结石的发展。
但是，如果您有高草酸尿症或高钙尿症，建议在医生指导下控制摄入量。
此外，肾结石患者需要注意多喝水，保持足够的水分排出体外。
建议您咨询专业医生，并根据自身的尿液分析结果调整饮食习惯。
总体来说，适量饮用枸杞泡水对身体有益，但需要结合个人情况和医嘱来决定。