白酒和啤酒一起饮用确实可能对健康产生不利影响。首先，白酒和啤酒的酒精浓度不同，混合饮用会增加身体对酒精的吸收速度，导致醉酒更快，且更容易出现头晕、恶心等症状。
其次，两种酒类的代谢途径也有所不同，同时摄入会加重肝脏的负担，长期下来可能会损害肝功能。
此外，白酒中的某些成分和啤酒中的麦芽等物质可能产生不良反应，影响消化系统健康。
建议尽量避免将不同种类的酒混饮，如果实在要喝，也应注意控制饮酒量，并且不要空腹饮酒。如有不适症状，应及时就医检查。
总之，为了身体健康，最好养成只选择一种酒类适量饮用的习惯，同时注意不要过量饮酒，保持良好的生活习惯才是关键。