病情评估：酒精肝的患者最好不好饮酒，包括红酒在内。红酒虽然含有一定的葡萄成分，具有一定的营养价值，但是其中含有的酒精成分对肝脏的损伤比较大，而且酒精具有抑制脂肪酸合成的作用，可导致脂肪酸合成与降解的平衡被打破，造成脂肪酸堆积，进而导致肝脏发生炎症，引起肝细胞损伤，诱发酒精肝。
此外，酒精肝患者的肝脏已经受损，此时饮酒会加重肝脏负担，导致肝脏受损加重，少数严重的患者可能会发展成为肝硬化。
因此，为了保护肝脏健康，酒精肝的患者最好不要饮酒，包括红酒在内。日常生活中应该注意饮食，做到饮食均衡要多样化，不要偏食，不要挑食，而且要注意多吃一些瓜果蔬菜，养成良好的生活习惯，而且要注意要早睡早起不要熬夜养成良好的作息习惯应该积极的锻炼身体，增强自身的抵抗力。