牛排属于热性食物，吃得过多就会引起上火的发生。牛排中含碱量比较大，而且热量高，如果适量的吃不但不会引起上火，而且对身体健康非常有好处。牛排中含有人体所需的多种元素，非常适合于阳虚的患者食用，适量的食用还能改善阳虚引起的畏寒怕冷、手足不温、神气疲惫、小便清长、大便溏薄的症状，能够有效的起到驱寒保暖的作用。