您好！关于耳软骨和肋骨隆鼻的选择，需要根据您的具体情况来决定。
首先，耳软骨隆鼻使用的是自身耳软骨作为材料。这种方法的优点是取材方便、组织相容性好，术后恢复较快。耳软骨有一定的支撑力，可以有效改善鼻梁高度和形态，同时切口较小，创伤相对较少。
而肋骨隆鼻则采用胸骨或肋软骨作为植入材料。它的优势在于支撑力强，能够塑造出更挺拔、稳定的鼻型。但这种方法手术复杂度较高，对医生的技术要求也更高。另外，取肋骨可能会在胸部留下切口，术后恢复时间较长。
建议您根据自身需求和期望效果，结合医生的专业评估来选择最适合您的方案。术前一定要与专业医生充分沟通，确保了解手术的适应症、风险及术后护理等关键信息。
希望我的回答对您有所帮助！如果有更多问题，欢迎随时咨询。