治疗慢性肠炎最重要的是注意饮食。虽然不必如急性肠炎患者那般的限制饮食 但仍然要谨慎 由于慢性肠炎会导致长期的腹泻 容易营养不良最好是多摄取营养丰富以及容易消化的食物。生蔬菜及腌渍物要避免 以煮熟的食物为佳。严重腹泻 须改为流质食物 肉类方面 要选用脂肪少而且柔软的肉类不妨多吃些鱼 避免饮酒、果汁或冰牛奶。如果饮用牛奶 则须加热为宜。