我想请问一下用焖烧杯焖出来的东西有营养吗？比如粥，...
2015-06-07
问题描述：（女 , 26岁）我想请问一下用焖烧杯焖出来的东西有营养吗？比如粥，豆类，燕麦之类的东西。焖烧杯会破坏食物的营养吗？
医生回答(1)
鲁兴勇
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医师
中铁十五局集团第二工程有限公司医院
问题分析：
你好！应该说豆类是含的B族维生素比较高食物种类，并含有多种微量元素；燕麦则富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有利于排便，降三高症。
意见建议：
你说的焖烧杯，其原理与现在时兴用智能电饭煲的功用相同。只在温控掌握得好，焖的时间适当，正常含的的营养成份是不会破坏的。
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2015-06-07