病情评估：您好，对于您所说的这种情况已经是属于比较严重的中风后遗症症状了，主要的治疗方法还是要按照医生的建议来，大小便的问题只能通过排尿管等来解决，患者的家人要注意患者的身体卫生，经常为其擦拭身体，防止褥疮的产生。患者的饮食上要格外注意，如果患者已经有吞咽障碍的话，那患者最好还是以半流食或者流食为主，以免发生呛咳而堵住呼吸道带来危险。饮食上以清淡低盐为主，注意多吃一些富含膳食纤维的食物，以帮助排便。