病情评估：饮用隔夜凉茶可能会引发胃部不适，甚至导致胃疼。这种情况通常是由于茶叶中含有的物质在长时间存放后发生化学变化，从而刺激胃黏膜。1.茶叶中的多酚类物质和芳香族化合物，在存放过程中可能被氧化生成一些对胃部刺激强的物质。这些物质在高温下可能更容易产生，因此隔夜凉茶特别容易出现这种问题。
2.细菌滋生也是一个重要因素。凉茶长时间暴露于室温环境下，可能成为细菌繁殖的温床。在摄入这些细菌后，有可能导致胃肠道不适，进而引起胃疼。
3.如果在饮用了隔夜凉茶后出现胃疼症状，建议立即停止饮用，给胃部适当休息，可以尝试喝温水缓解不适。
4.如疼痛持续或加重，最好及时就医，以排除其他潜在的健康问题。
避免饮用隔夜凉茶可以减少此类问题的发生，为了确保安全，新鲜泡制的饮品应尽快饮用，尤其是在气温较高的环境中。