指导意见：您好,胃肠粘膜因食物中毒,病毒,细菌,物理化学等多种原因引起急性炎症称为急性胃肠炎.通常伴有严重腹泻和呕吐,胃痉挛和轻微发热. 急性胃炎多在家中会餐或误食了不洁食物而发病,未煮熟的肉,特别是家禽,蛋,甲壳类和贝类.食物不够新鲜等. 生活护理： 除了及早到医院遵医嘱治疗外,急性胃肠炎患者应卧床休息,注意保暖,可共给鲜果汁,藕粉,米汤,蛋汤等流质食物.应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少这趟的摄入.注意饮食卫生.