病情评估：慢性中耳炎患者应避免食用辛辣刺激、油腻厚重、过甜、过咸以及酒精类食品，这些食物可能加重炎症反应，影响疾病的恢复。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、葱、姜、蒜等，容易引发体内湿热，加重中耳部位的炎症。
2.油腻厚重食品：包括油炸食品、肥肉、动物内脏等，这类食物难以消化，可能导致脾胃负担加重，间接影响中耳炎的康复。
3.过甜食品：过多的糖分摄入会降低机体免疫力，不利于炎症的控制，如糖果、甜饮料等应适量。
4.过咸食品：高盐饮食会导致水分潴留，增加中耳压力，不利于中耳炎的治疗，需控制盐的摄入量。
5.酒精类饮品：饮酒会扩张血管，可能加剧炎症，对中耳炎的恢复不利，应避免饮用。
为了促进慢性中耳炎的恢复，建议保持饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，同时确保充足的休息和睡眠，积极预防感冒，以减少中耳炎的发作频率和程度。