病情评估：金不换，又称为薄荷或香薷，是一种具有多种健康益处的草本植物。煮水饮用金不换能够提供以下功效：1.促进消化：金不换含有天然消化酶，可以帮助缓解消化不良、胃胀气等问题。
2.抗炎作用：金不换富含抗氧化剂，能够有效减轻体内炎症反应，对于某些慢性疾病的改善可能有辅助作用。
3.镇静神经：其芳香油成分可通过嗅觉路径发挥镇静和放松效果，有助于缓解焦虑和压力。
4.解热利尿：传统医学中常用金不换来退烧和增加尿量，从而帮助排除体内多余的盐分和毒素。
5.提升免疫力：金不换中的维生素和矿物质支持免疫系统功能，提高机体抵御外界病原体的能力。
在使用金不换时，应注意适量饮用，以避免过度摄入可能引发的不适。对薄荷敏感的人群或者患有特定疾病的患者，应在专业人员指导下使用。