问题分析：老年人慢性支气管炎可以吃酸菜
意见建议：在补充营养的同时，要注意饮食均衡、清淡，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，如黄瓜、西瓜。忌酒及一切发物；煮食烹调时应避免使用猪油；少食高胆固醇之食物；应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。