问题分析：脑外伤所致精神障碍可以吃鳝鱼
意见建议：脑外伤所致精神障碍的常见症状有脑室受压移位、 恶心、 紧张、近事遗忘现象、焦虑等，建议到医院的神经外科就诊，必要时行手术治疗。从营养学的角度来看，建议平时饮食要清淡些，少吃辣椒等辛辣刺激性食物，少吃油腻、油炸类食物，可以多吃点新鲜的水果和蔬菜，补充人体所需的维生素、纤维素、有机酸等营养成分；鳝鱼可以帮助消化、降低血压、补充蛋白等，可以提高机体的免疫力，对疾病的恢复有帮助作用。所以可以吃。