肛门直肠周围脓肿患者通常是可以适量食用红薯的。红薯富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，这对于保持大便通畅、减轻肛门局部压力是有益的。但需要注意食用方式，建议将红薯蒸熟或煮烂食用，避免油炸或烤制，以免加重肠胃负担或产生难以消化的块状物。此外，食用后应及时清洁口腔，防止糖分残留引发口腔问题。如果患者处于急性发作期或伴有严重腹泻，则应暂时减少红薯摄入，以免刺激肠道。总之，适量食用煮熟的红薯是安全的，但需结合个人体质和病情调整。