脓性指头炎可不可以吃酸菜
2015-02-08
问题描述：（男 , 47岁）脓性指头炎可不可以吃酸菜
医生回答(1)
胡佐芳
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重庆三峡中心医院
问题分析：
脓性指头炎可以吃酸菜
意见建议：
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。
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2015-02-08