问题分析：曲霉病可以吃蒜苔
饮食护理鼓励患者多进高蛋白,高维生素食物，应忌辛辣、鱼虾、烟酒等刺激性食物，忌食油炸食品，忌寒凉食物。根据不同的症状，有不同情况的饮食要求，具体询问医生，针对具体的病症制定不同的饮食标准。蒜台富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。营养相当丰富，可以食用